Мясо глухаря — экзотический продукт. Мясо его сочное, а темный цвет — это специфическая особенность, отличающая глухаря от других видов птиц. Мясо глухаря — деликатесное блюдо, требующее особого подхода в приготовлении. Мы выработали рецепт томления, при котором вкус глухаря раскрывается в полной мере.
Питательность и калорийность — отличительные его характеристики. Ввиду повышенной жирности этот вид мяса нельзя отнести к диетическим продуктам. Значительное количество витаминов и минеральных веществ — еще одна отличительная черта мяса. В нем содержатся витамины A, B, E, PP, а также множество кислот, пиридоксин, кобаламин. Вкус глухаря томленого в печи приятно удивит даже требовательных кулинаров.
Отзывы
Отзывов пока нет.